...o ideal e aquilo que me afasta do presente...
Em 2005 tive a necessidade de criar uma peça de teatro e o ideal chegou, "O Edital", mas ele me pedia informações que eu ainda não tinha. A procura dessas respostas, fora do processo, me distanciei da minha verdadeira criação realizando a vontade do edital.
Em 2019 convido vocês à minha criação gastronômica, sem sedução, sem enganos, sem mascaras e sem o Bendito gourmet.
Não quero ficar preso de um cardápio e sim criar um cardápio, será uma criação sincera e honesta sem expectativas, um encontro com o prazer do encontro.
Utilizarei para o preparo dos pratos na sua maioria os produtos dos produtores rurais locais e todo meu amor.
E claro, terei uma parceria de luxo, será um prazer trabalhar ao lado do Cheff Marcelo Papi.
Os espero
Fabio Marcoff
Tutilifiochi
Bendito Gourmet acontecerá no M.u.d.a.Piracaia
dias: 7 e 8 de dezembro
inicio no dia 7, sábado as 13h, almoço, finalizando dia 8 as 13h, após o brunch
custo: 350 reais incluindo todas as refeições (vinhos e cervejas artesanais serão cobrados a parte)
opções de hospedagem: 150 reais em quarto individual; 50 reais em quarto compartilhado; sem custo em quarto compartilhado trazendo roupa de cama própria.